Make Over
1 t/m 13 oktober 2018
3e studio | Coach Lara | Opdrachtgever Bonduelle
Bonduelle is een grote leverancier van conserven. Ongeveer de helft van de omzet wordt gerealiseerd met de verkoop van ingeblikte groenten, een kwart diepgevroren en de rest gekoeld. In 2016-2017 was de omzet 2,3 miljard euro. De grootste afzetmarkt is Noord-Amerika waar eenderde van de omzet werd behaald. Frankrijk is de tweede afzetmarkt waar een kwart van de omzet werd gerealiseerd en tevens het geboorteland van het merk. Duitsland, Italië en Centraal Europa nemen ieder zo'n 10% van de omzet voor hun rekening. De helft van de verkopen betreffen producten onder eigen merknamen en de rest wordt verkocht onder huismerknamen van grote supermarkten.
​
Voor Bonduelle hebben wij de volgende opdracht gekregen:
​
Creëer voor het Bonduelle Northern Europe kantoor in Eindhoven de perfecte werkomgeving; Een weerspiegeling van het DNA van Bonduelle waar de medewerkers dagelijks met trots binnenstappen en waar we gasten met trots ontvangen.
Empathize & Set the Problem
Om duidelijk te krijgen wat we voor Bonduelle moesten opleveren zijn we de vraag gaan aanscherpen. Er is hier gekeken naar wat wij willen leveren aan Bonduelle en hoe zij hierin geholpen kunnen worden. Er is onder anderen gekeken naar de story van het merk. De vraag waarmee zij naar ons zijn gekomen is in onze ogen het probleem dat zij het DNA van hun merk niet duidelijk hebben. In hun kantoorpand worden workshops gehouden, klanten ontvangen en werken de medewerkers. Er is bij binnenkomst geen duidelijk DNA van het merk aanwezig.
​
Hierop willen we ons gaan richten als eerste focus punt. Wat is nou het DNA en kernmerk van Bonduelle. Zodra dit duidelijk was zijn we de vraag gaan vormgeven
​
De onderzoeksvraag is als volgt gedefinieerd:
"Ontwerp voor Bonduelle een concept waarin het Brand naar voren komt en het kantoorpand een weerspiegeling wordt van Bonduelle."
​
Bij de opdrachtgever moest ik gelijk denken aan het ZiN inspiratielab in Veghel. ZiN is hét Inspiratielab dat foodprofessional helpt om nog beter te worden in hun vak en business. In de vorm van masterclasses, smaakmakende sessies, presentaties, vaktrainingen en culinaire events wordt kennis gedeeld en worden waardevolle ontmoetingen gerealiseerd. Hierin ligt de focus op je zin tuigen, zoals de naam al doet vermoeden. Ik heb stage gelopen bij Sligro waar ZiN een onderdeel van is. Ik wilde dit delen aan mijn groepsgenoten omdat ik dit wel een idee vond voor Bonduelle. Door de duidelijke beleving blijft Sligro wel hangen en wordt het groter dan alleen een groothandel.
​
Bekijk de introductievideo voor de beleving van ZiN Inspiratielab.
​
​
​
​
​
​
Ideate
In deze ideate fase zijn we als eerst moodboards gaan maken. Omdat Bonduelle voor ons niet echt een betekenisvol merk was hadden we allemaal weinig feeling bij het merk. Hierdoor werd het lastig om een duidelijke sfeer naar voren te halen. Het viel ons op dat hun boekjes allemaal in de kleuren van de McDonalds is vorm gegeven. Dit wilden wij niet verwerken in ons concept en wilden meer de branding aanpakken. Zo zijn ze dus begonnen met moodboards van onze individuele stylen en een sfeerimpressie van Bonduelle.
Om dit vervolgens toe te voegen in het pand hebben we de cucina(keuken) en de werkplek opgedeeld. Dit omdat we het concept van ZiN toe te passen bij de entree. Hierdoor zou Bonduelle een Experience creëren voor iedereen die er binnen komt. Hierin belichten we verschillende zintuigen die we willen prikkelen. Hierover hebben we na een brainstorm gekozen voor de elementen zien, ruiken en voelen.
​
Zien willen we uit gaan voeren door de vloer van aarde te maken. Hierdoor is er snel een connectie gelegd met het platteland waar alle groentes vandaan komen. Vervolgens ruiken, hiermee staat een persoon in een plastic bol en wordt er een geur ingespoten die alleen te ruiken is als je in die bol staat. Hierdoor kan Bonduelle een bepaalde geur verspreiden die men doet denken aan het merk, En tot slotte voelen door koude lucht boven de inkomst deur vrij te laten wat hen associeert met diepvries, gezien het diepvries groenten zijn.
​
Om dit verder vorm te geven zijn we gaan prototypen voor de cusina en de werkplek
Prototype
Vanuit deze moodboards hebben we 1 sfeerbeeld gecreëerd voor de werkplek van Bonduelle. Hierin staan centraal: steen, metaal, aarde, groen, ijzer en touw. Hiermee willen we een natuur/platteland style creëren voor.
Deze componenten zien wij terug in het merk en willen dit toepassen in het kantoorpand. Hierdoor wordt het DNA dat wij hebben voor Bonduelle duidelijk. Door er een huiselijke sfeer aan toe te voegen willen we de warme kant benadrukken.
​
Om niet alleen een mooi interieur op te leveren is er een concept om heen ontwikkeld genaamd Be Your Own Chef. Hiermee willen we uitstralen dat met de producten van Bonduelle iedereen zijn eigen chef kok kan zijn. Het geeft in onze ogen aan dat Bonduelle voor iedereen te gebruiken is en koken aan makkie wordt.
​
Om dit te visualiseren hebben we een levendig moodboard ontwikkeld. Hiervoor zijn we naar de meubelboulevard gegaan en hebben we materialen gezocht waarmee we bovenstaande style konden realiseren en dit bij de opdrachtgever konden voorleggen. Dit hebben we als volgt vormgegeven.
We hebben er voor gekozen om de werkruimte te visualiseren in een maquette en de cucina in een
3D-design. De cucina hebben we eerst gelaserprint om de ruimte te verdelen zoals wij dat voor ogen hadden. De maquette is er vervolgens om heen gebouwd. Om de indeling van de cucina vorm te geven zijn er eerst schetsen gemaakt door Bram om hier vervolgens mee verder te gaan.
Cusina presentatie ruimte prototype 2
Cusina presentatietruimte prototype 1
Cusina keuken prototype 1
Receptie prototype 1
Deze schetsen zijn uitgewerkt in een definitief 3D ontwerp. Hierin zijn echter niet de zintuiglijke waarnemingen zichtbaar maar zitten echter wel in het concept.
Cusina keuken prototype 2
Cusina keuken prototype 2
Receptie prototype 2
Cusina presentatietruimte prototype 3
Terwijl Bram zich bezig hield met deze ontwerpen zijn Lieke, Lisa en ik bezig geweest met de werkruimte. Hierin is het belangrijk dat er een bepaalde sfeer gecreëerd wordt dat het DNA van Bonduelle duidelijk wordt, zonder dat het een rommelig/vol/drukke ruimte wordt. Om hierin wat te ontwikkelen hebben wij eerst wat inspiratie gezocht op Pinterest waar wij ieder een moodboard samengesteld hadden waar bovenstaande elementen in terug komen. Dit hebben we geprototypd door alles te lasercutten. Hierin begonnen we ten eerste met een maquette waarbij de de vloer echt van zand wilden maken en muren geschilderd hadden. Echter voelden we het concept en de indeling niet waardoor we weer opnieuw begonnen waren met het prototypen van de werkruimte. Door de tijd hebben we alleen de benedenverdieping kunnen vormgeven. Bonduelle zou het concept door kunnen trekken naar boven.
Werkruikmte prototype 1
Werkruikmte prototype 2
Werkruikmte prototype 3
Werkruikmte prototype 3
Test & Finish
Gedurende deze studio is er niks getest. In onze ogen was het enige test moment het moment dat de opdrachtgever kwam voor de feedback en hierbij het concept hebben voorgelegd en hierop positieve feedback kregen. Het testen van het concept zou overigens wel kunnen, maar dan zouden wij de werknemers moeten benaderen en in onze ogen was het concept nog niet compleet genoeg om het voor te leggen. Echter mogen wij op 30 oktober terug komen naar het Bonduelle hoofdkantoor om het concept nog een keer te pitchen voor het bestuur. Ik zie het als een compliment dat ze ons concept nog een keer willen zien en er dus potentie in zien.
​
Tot slotte wat foto's van de eindpresentatie.
